Propuesta de estandarización del reproceso en el secado del balanceado en una planta acuícola en el Cantón Durán

Proponer la estandarización de procesos en área de secado de la planta acuícola, ubicada en el cantón Duran. Se determinó que el problema radica en el demasiado reproceso del extruso que se almacena a la salida de los secadores, el cual debe ser analizado y pasar por prueba de flotabilidad para determinar su uso. Por lo cual se planteó como objetivo general estandarizar el proceso que se lleva en el área de secado. Para llevar a cabo la correcta investigación se empleó técnicas de investigación como la encuesta a los operarios del área de envasado, extrusorista y secados para determinar con mayor precisión el problema.

• Auteur principal: Sánchez Mite, Camila Nohely (author)
• Autres auteurs: Villón Vargas, Kevin Fabián (author)
• Format: bachelorThesis
• Langue: spa
• Publié: 2023
• Sujets: ESTANDARIZACIÓN; REPROCESO; ALIMENTOS ACUÍCOLAS; METODOLOGÍA DE HARRINGTON; NORMA ISO 9004
• Accès en ligne: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/26184