Análisis del consumo de leche de cabra y sus derivados en la ciudad de Cuenca

La leche de cabra, materia prima para diversos productos lácteos, es consumida por una población considerable, amante de este estilo de alimentación. Sin embargo, su presencia en el mercado ha sido escasa, debido a factores culturales y al desconocimiento de sus propiedades nutritivas. Este estudio...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Contento Contento, Sisa Pacari (author)
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:spa
منشور في: 2024
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/27776
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!