Comercialización de productos transgénicos destinados al consumo humano y el derecho a la salud de los consumidores
El presenta trabajo de investigación nace del interés en profundizar en la comercialización de productos de consumo humano con contenido transgénico, su regulación en el mercado adquisitivo y correlacionada con el Reglamento de Etiquetado de Alimentos Procesados para consumo humano, desprendido de l...
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| Publié: |
2023
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| description | El presenta trabajo de investigación nace del interés en profundizar en la comercialización de productos de consumo humano con contenido transgénico, su regulación en el mercado adquisitivo y correlacionada con el Reglamento de Etiquetado de Alimentos Procesados para consumo humano, desprendido de lo estipulado en el artículo 401 de la Constitución de la República del Ecuador aprobada en 2008, al señalar que Ecuador es un país libre de cultivos y semillas transgénicas. Sin embargo y paradójicamente, la comercialización de productos y materias primas transgénicas destinadas al consumo humano en Ecuador no está prohibida. El presente trabajo de investigación analiza los cuerpos legales vigentes sobre el tratamiento del etiquetado de los alimentos, su relación con los organismos genéticamente modificados y la comercialización de estos productos en Ecuador, desde un enfoque netamente normativo. Indispensablemente, abordará cuál es la relevancia del etiquetado del alimento en el mercado de consumidores, bajo que lineamientos legales se lo hace para que cumpla con su respectivo etiquetado. Paralelamente, determinar el impacto del consumo de alimentos transgénicos en la salud de los consumidores. Finalmente, este planteamiento tiene como objeto se facilite mejores y más espacios informativos eficientes para consumidores, haciendo énfasis en la salud de consumidores como deber primordial del Estado, de velar por información apropiada para la toma de decisiones respecto al consumo, considerando el impacto a largo plazo que posiblemente recae en su salud |
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