Difusión y posicionamiento de la melcocha como icono significativo en la gastronomía de la Ciudad de Baños de Agua Santa en la Provincia de Tungurahua en el año 2013
La promoción de los productos tradicionales de los pueblos, hace que se muestre la identidad real de su gente, mediante la recreación de historias locales llenas de carga significativa que trascienden de generación a generación. El estudio actual es la representación de la necesidad de los Baneños p...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2015
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| Fag: | |
| Online adgang: | http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/13199 |
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