Diseño y construcción de un prototipo de horno de convección forzada con una capacidad de 5 kg para la industria panificadora
La industria panificadora se enfrenta a la necesidad de aumentar la velocidad de producción debido a la creciente demanda de la sociedad por productos de panadería. En este contexto, los hornos de convección forzada han demostrado ser una solución más eficiente en comparación con los hornos estático...
Zapisane w:
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| Format: | bachelorThesis |
| Język: | spa |
| Wydane: |
2024
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/42136 |
| Etykiety: |
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