Diseño y construcción de una máquina despulpadora de frutas con una capacidad de 500 kg/h para la empresa Productos Suiza Dajed CIA. LTDA. de la ciudad de Ambato
El presente proyecto técnico se basa en el diseño mecánico y la construcción de una máquina despulpadora de fruta bajo los parámetros establecidos como procesos de producción, capacidad, fuerza de corte, espesores de las semillas, densidad de la fruta y ergonomía. La máquina despulpadora cuenta con...
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| Autor Principal: | |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2019
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/30010 |
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Engadir etiqueta | Summary: | El presente proyecto técnico se basa en el diseño mecánico y la construcción de una máquina despulpadora de fruta bajo los parámetros establecidos como procesos de producción, capacidad, fuerza de corte, espesores de las semillas, densidad de la fruta y ergonomía. La máquina despulpadora cuenta con una tolva diseñada para soportar la presión de la fruta de mayor densidad y el peso de las cajas al momento de depositar la fruta en su interior. La máquina tiene un sistema de corte diseñado para cortar maracuyá; esta fruta necesita mayor fuerza de corte al momento del despulpado. La despulpadora cuenta con un juego de tamices diseñados para cada espesor de las semillas. En las pruebas de funcionamiento se constató la capacidad de 500 kilogramos por hora cumpliendo con la capacidad de la máquina, los elementos de la máquina son construidos en acero inoxidable austenítico AISI 304. |
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