Sánchez Villavicencio, M. E. (2025). Sustitutos parciales de proteínas en la elaboración de salchichas.
Chicago Style (17th ed.) CitationSánchez Villavicencio, María Elizabeth. Sustitutos Parciales De Proteínas En La Elaboración De Salchichas. 2025.
MLA (9th ed.) CitationSánchez Villavicencio, María Elizabeth. Sustitutos Parciales De Proteínas En La Elaboración De Salchichas. 2025.
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