Efecto protector de tres diferentes polímeros para la conservación de fresas

Efecto protector de tres diferentes polímeros para la conservación de fresas

To prolong the useful life of the strawberry, also known as Fragaria Ananassa, this experimental research seeks to develop three types of coatings based on biopolymers derived from cassava, potato and corn starch. The main objective of this project is to demonstrate that at least one of the treatmen...

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Arana Vaca, Luis Antonio (author)
Format:	bachelorThesis
Izdano:	2024
Teme:	Recubrimientos Fresas Almidón Grados brix
Online dostop:	http://dspace.utb.edu.ec/handle/49000/16378
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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