Preparación de comidas típicas con los dueños de los locales de comida de la Parroquia la Unión Cantón Babahoyo Provincia los Ríos en el año 2012-2013
Referirnos a la historia de la gastronomía o alimentación revela la estrecha relación de ésta con la evolución del hombre en su proceso de civilización. Nuestro trabajo toma como período a analizar desde la aparición del hombre y su forma básica de conseguir alimentos hasta fines de la edad moderna...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.utb.edu.ec/handle/49000/1477 |
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