Calidad molinera de la línea promisoria de arroz L-37 (Oryza sp.) en comparación con la variedad comercial SFL-11 en la zona Vinces, provincia de Los Ríos.

Calidad molinera de la línea promisoria de arroz L-37 (Oryza sp.) en comparación con la variedad comercial SFL-11 en la zona Vinces, provincia de Los Ríos.

Rice (Oryza sativa L.) is the second most popular cereal in the world, considered one of the most important crops. The main objective of the research was to determine the milling quality of the promising rice line L-37 (Oryza sp.) compared to the commercial variety SFL-11 in the Vinces area, provinc...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zambrano Caisaguano, José Antonio (author)
Formato: bachelorThesis
Publicado: 2025
Materias:
Amilosa
Arroz
Mejoramiento
Molienda y proteína
Acceso en línea:http://dspace.utb.edu.ec/handle/49000/17994
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