Efectos del proceso de fermentación y secado del grano sobre el rendimiento y calidad del cacao

Efectos del proceso de fermentación y secado del grano sobre el rendimiento y calidad del cacao

SUMMARY This research was conducted in the cocoa plantation and `` Nacional' CCN - 51', Hacienda "Bella Sombra" belonging to Mr. Gil Mora García, located in the Montalvo way - Complex La Estrella, Canton Montalvo, Province Rivers, in order to: 1) Determine the appropriate period...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Mora Posligua, Presly Carol (author)
Format:	bachelorThesis
Język:	spa
Wydane:	2016
Hasła przedmiotowe:	Proceso de fermentación Secado del grano Cacao Rendimiento y calidad
Dostęp online:	http://dspace.utb.edu.ec/handle/49000/3241
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