Arana Sánchez, T. N. (2024). Evaluación de los parámetros físico-químicos, microbiológicos y organolépticos de un queso fresco empleando cuajo vegetal a base de Ficina y Bromelina.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Arana Sánchez, Tifanny Noelia. Evaluación De Los Parámetros Físico-químicos, Microbiológicos Y Organolépticos De Un Queso Fresco Empleando Cuajo Vegetal a Base De Ficina Y Bromelina. 2024.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Arana Sánchez, Tifanny Noelia. Evaluación De Los Parámetros Físico-químicos, Microbiológicos Y Organolépticos De Un Queso Fresco Empleando Cuajo Vegetal a Base De Ficina Y Bromelina. 2024.
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