Mejoramiento del proceso de elaboración de una bebida a base de coronta de maíz negro (Zea mays L.) en la asociación virgen del tránsito de la parroquia Guaytacama
The current research project aims to improve the elaboration process of a beverage from black corn cob (Zea mays L.) in the “Virgen del Transito” Association of the Guaytacama parish. the psychochemical and sensory methodology was used with a completely randomized block design (CRBD) in a factorial...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/11896 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ