Manual de funcionamiento, mantenimiento y aplicación pedagógica de la máquina de helado de paleta kk-p-80 en el laboratorio de investigación en lácteos de la carrera de Agroindustria de la Universidad Técnica de Cotopaxi.

Manual de funcionamiento, mantenimiento y aplicación pedagógica de la máquina de helado de paleta kk-p-80 en el laboratorio de investigación en lácteos de la carrera de Agroindustria de la Universidad Técnica de Cotopaxi.

The objective of this integrative project was to develop an operation and maintenance manual for the KK-P-80 Popsicle ice cream machine for the dairy research laboratory of the Agroindustry career at the Technical University of Cotopaxi, in the academic period October 2021-March 2022. It was elabora...

Full beskrivning

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: De la Cruz Laica, Katherin Lisbeth (author)
Övriga upphovsmän: Molina Cajas, Andrea Soledad (author)
Materialtyp: bachelorThesis
Språk:spa
Publicerad: 2022
Ämnen:
ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
HELADOS
MÁQUINA PALETERA.
AGROINDUSTRIAL
Länkar:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8639
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Internet

http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8639

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