Obtención de un colorante a partir de los sedimentos producidos en la elaboración de vino de mortiño.
This research work was aimed to obtain a colorant from the sediments of the production of mortiño wine (Vaccinium floribundum). It used the maceration methodology, where extraction time factors (3 to 9 h), temperature (40 to 60 °C), mass/solvent ratio (1:10 to 1:20) and ethanol concentration (85 to...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | bachelorThesis |
| Hizkuntza: | spa |
| Argitaratua: |
2024
|
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/11768 |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Etiketa erantsi 
