Estudio de factibilidad técnica y económica para la producción de embutidos de carne de conejo.

In Ecuador, especially in Cotopaxi province there is a marked unemployment that increases the percentage of poverty of its population; the objective of this research is to evaluate the feasibility of developing a company dedicated to the production of rabbit meat sausages in Latacunga canton, Cotopa...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Iza Vilca, Rosa Gabriela (author)
Altres autors: Llumitasig Quinde, Oscar Ricardo (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2021
Matèries:
Accés en línia:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8355
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