Elaboración de una bebida nutritiva utilizando: spirulina (Spirulina platensis), y mora (Morus nigra), con tres concentraciones y dos tipos de conservantes (Benzoato de sodio y Sorbato de potasio)

Elaboración de una bebida nutritiva utilizando: spirulina (Spirulina platensis), y mora (Morus nigra), con tres concentraciones y dos tipos de conservantes (Benzoato de sodio y Sorbato de potasio)

The following investigation was developed at “Andesspirulina”, company with the object to let people know a new alternative of consumption, making a nutritious drink with spirulina and blackberry, being that this drink presents a high nutritious value according to the analysis done, this drink thank...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Bautista Haro, Karina Maricela (author)
Materyal Türü:	bachelorThesis
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	2013
Konular:	BEBIDA NUTRITIVA SPIRULINA SPIRULINA PLATENSIS MORA MORUS NIGRA CONSERVANTES
Online Erişim:	http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/2669
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Elaboración de una bebida nutritiva utilizando: spirulina (Spirulina platensis), y mora (Morus nigra), con tres concentraciones y dos tipos de conservantes (Benzoato de sodio y Sorbato de potasio)
Yazar:: Bautista Haro, Karina Maricela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Elaboración de una bebida de avena (Avena sativa) con adición de diferentes niveles de spirulina (Spirulina platensis).
Yazar:: Cuenca Naula, Franklin David
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Diseño de un fotobioreactor industrial para cultivo de spirulina (arthrospira platensis)t
Yazar:: Barra Galárraga, Ronny Felipe
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Desarrollo de una formulación para la elaboración de una galleta libre de gluten con un alto valor proteínico enriquecida con spirulina platensis
Yazar:: Aguilar Monserrate, Rossibell Stefania
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Efecto de spirulina (Arthrospira platensis) sobre la viabilidad de microorganismos benéficos en yogur natural en la hacienda "El Prado"
Yazar:: Parra Zamora, Antonio David
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Diseño de un fotobioreactor industrial para el cultivo de spirulina (arthrospira platensis)
Yazar:: Barra, Ronny
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Remoción de contaminante de un efluente de una empacadora utilizando una mezcla microalgas (Chlorella spirulina) y microorganismo (lodos activados)
Yazar:: Campuzano Morales, Jerson Fernando
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“Efecto de dietas con Spirulina SP contra bacterias patógenas de tipo vibrio en camarón blanco Litopenaeus Vannamei)”
Yazar:: Castellano Araujo, Frank Javier
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Estudio nutricional de la spirulina y su aplicación en la gastronomía en la ciudad de Quito
Yazar:: Naranjo Ruiz, Jennyfer Patricia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Evaluación de la adición de proteina asimilable a través de la Biomasa de la Cianobacteria Spirulina SPP., como complemento alimenticio avícola (Gallus Gallus-Broiler)
Yazar:: Izquierdo Murillo, José Eduardo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Sustitución de crema de leche por pulpa de aguacate enriquecido con spirulina en la elaboración de helado base para Bonipan
Yazar:: Chango Toapanta, Rodrigo Fabián
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Evaluación de la adición de proteína asimilable a través de la biomasa de la cianobacteria spirulina spp., como complemento alimenticio avícola (gallus gallus-broiler)
Yazar:: Izquierdo Murillo, José Eduardo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Elaboración de caramelo de uvilla (Physalis peruviana), utilizando dos tipos de endulzantes en tres formulaciones panela y miel de abeja con dos conservantes (benzoato de sodio, sorbato de potasio)
Yazar:: Bustillos Rodríguez, Cristina Trinidad
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Elaboración de caramelo de uvilla (Physalis peruviana), utilizando dos tipos de endulzantes en tres formulaciones panela y miel de abeja con dos conservantes (benzoato de sodio, sorbato de potasio)
Yazar:: Bustillos Rodríguez, Cristina Trinidad
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Elaboración de néctar de nísperos (Mespillus germanica), con dos tipos de conservantes (benzoato de sodio, sorbato de potasio), y tres endulzantes (panela, miel de abeja, azúcar blanca) en la Universidad Técnica de Cotopaxi 2012-2013
Yazar:: Socasi Loya, Ana Cristina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Elaboración de néctar de nísperos (Mespillus germanica), con dos tipos de conservantes (benzoato de sodio, sorbato de potasio), y tres endulzantes (panela, miel de abeja, azúcar blanca) en la Universidad Técnica de Cotopaxi 2012-2013
Yazar:: Socasi Loya, Ana Cristina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

OPTIMIZACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES DEL PATÉ DE ATÚN MEDIANTE LA ADICIÓN DE SPIRULINA.
Yazar:: ANCHUNDIA HOLGUÍN, DIANA VERÓNICA
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Evaluación del efecto del benzoato de sodio y sorbato de potasio sobre el crecimiento de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus del yogur
Yazar:: Loyola Quiroz, Melanie Michelle
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Evaluación del enraizamiento de morus indica var. Kanva 2 en función del sustrato y momento de utilización
Yazar:: Pérez Arboleda, Erika Fernanda
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Elaboración de yogurt de mortiño (Vaccinium floribundum) con dos tipos de fermentos lácteos (yo-mix 883 lyo 50 dcu y fermelac) y dos conservantes (sorbato de potasio y benzoato de sodio) y dos temperaturas de incubación en la empresa asocolesig en el cantón Sigchos en el periodo 2015
Yazar:: Viteri Yánez, María Elizabeth
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Elaboración de yogurt de mortiño (Vaccinium floribundum) con dos tipos de fermentos lácteos (yo-mix 883 lyo 50 dcu y fermelac) y dos conservantes (sorbato de potasio y benzoato de sodio) y dos temperaturas de incubación en la empresa asocolesig en el cantón Sigchos en el periodo 2015
Yazar:: Viteri Yánez, María Elizabeth
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Evaluación del comportamiento productivo de cobayos en crecimiento alimentados con la microalga Arthrospira platensis
Yazar:: Puente Insuasti, Edwin Hernán
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Análisis de la optimización de un medio de cultivo artesanal para la producción de ficocianina a partir de Arthrospira platensis
Yazar:: Castro Reyes, Kimberly Susana
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Desarrollo de un modelo matemático de un fotobioreactor solar de placa plana para la producción de spirulina platensis
Yazar:: Mejía Galarza, William Andrés
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Composición bromatológica, digestibilidad y producción de gas in vitro en forraje de morera (Morus alba)
Yazar:: Orosco Zambrano, Jefferson Alexander
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Formular un bioestimulante vegetal derivado de biomasa de la microalga Arthrospira platensis.
Yazar:: Moreno Cordova, Alisson Jareth
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Estudio sobre métodos de extracción del árbol de nogal de las especies Juglans regia L y Juglans nigra.
Yazar:: Tinajero Terán, Stalin Nicolas
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Evaluación de la actividad antioxidante de las inflorescencias de Sambucus nigra que crecen en tres ambientes distintos en la provincia de Pichincha
Yazar:: Calderón Pozo, Gabriela Mercedes
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Concentraciones de licor de cacao y espirulina (Spirulina platensis) como potencializador proteico en la elaboración de chocolate en barra
Yazar:: Párraga Sabando, Estefanía Mercedes
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Extracción de compuestos bioactivos del fruto del nogal negro (Juglans nigra) de la sierra ecuatoriana, mediante CO2 supercrítico
Yazar:: Ortiz Santamaria, Ingrid Nicole
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Obtención de un bio-fertilizante a partir del residuo ultra fino de Spirulina Platensis, mediante degradación anaerobia en fase hidrolítica
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Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Efecto de la inclusión de morera (Morus alba) en dieta sobre la cinética de degradación ruminal y producción de gas in vitro
Yazar:: Zamora Angueta, Adrian Gonzalo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Conservantes Naturales para la Industria Cárnica
Yazar:: Llugsa Guananga, Ana Gabriela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Conservantes Naturales para la Industria Cárnica
Yazar:: Llugsa Guananga, Ana Gabriela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

CONSERVACIÓN DE ZUMO DE NARANJA (CITRUS SINENSIS) UTILIZANDO DOSIS DE MIEL DE ABEJA Y CANELA COMO CONSERVANTE NATURAL.
Yazar:: ZAMBRANO CANTOS, ROSA ISABEL
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Determinación de la Actividad Biológica del Extracto Acuoso de Saúco Sambucus nigra L. como Repelente y/o Insecticida en Lasius niger L.
Yazar:: Ortuño Torres, Maritza Elizabeth
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Aplicación de repollo (Brassica oleracea var.capitata) y remolacha (Beta vulgaris) como sustitutos de conservantes para la elaboración de embutido de pasta gruesa
Yazar:: Estacio Álvarez, Joselin Estefanía
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Extracción y aplicación de aceites esenciales de la feijoa como conservante en la elaboración de embutidos de masa fina
Yazar:: Briones Córdova, María Nicolle
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Evaluación de las propiedades del propóleo como conservante natural en una bebida elaborada a base de piña (ananas comosus)”
Yazar:: Jonathan Paul, Cauja Tingo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Estudios de factibilidad de un banco de proteína a partir de Morera (Morus alba), Tilo (Sambucus peruviana), Leucaena, (Leucaena leucocephala), Cañaro (Erythirina edulis) en el Cantón Paute sector Cachiacu
Yazar:: Condo Yanzahuano, Juan Pablo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)