Elaboración de una bebida nutritiva utilizando: spirulina (Spirulina platensis), y mora (Morus nigra), con tres concentraciones y dos tipos de conservantes (Benzoato de sodio y Sorbato de potasio)

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The following investigation was developed at “Andesspirulina”, company with the object to let people know a new alternative of consumption, making a nutritious drink with spirulina and blackberry, being that this drink presents a high nutritious value according to the analysis done, this drink thank...

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书目详细资料
主要作者:	Bautista Haro, Karina Maricela (author)
格式:	bachelorThesis
语言:	spa
出版:	2013
主题:	BEBIDA NUTRITIVA SPIRULINA SPIRULINA PLATENSIS MORA MORUS NIGRA CONSERVANTES
在线阅读:	http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/2669
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