Jara Puentestar, E. A. (2024). Evaluación del efecto de la adición de un microencapsulado de orégano (origanum vulgare l.) en el retardo de la oxidación lipídica en un queso crema durante su almacenamiento acelerado.
芝加哥风格引文Jara Puentestar, Emily Anied. Evaluación Del Efecto De La Adición De Un Microencapsulado De Orégano (origanum Vulgare L.) En El Retardo De La Oxidación Lipídica En Un Queso Crema Durante Su Almacenamiento Acelerado. 2024.
MLA引文Jara Puentestar, Emily Anied. Evaluación Del Efecto De La Adición De Un Microencapsulado De Orégano (origanum Vulgare L.) En El Retardo De La Oxidación Lipídica En Un Queso Crema Durante Su Almacenamiento Acelerado. 2024.
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