Aplicaciones tecnológicas de la laminadora de alimentos en procesos de transformación Agroindustrial.

The present research project was focused on developing a manual of technological applications of a food laminator in agroindustrial transformation processes. Its implementation required the use of a series of methods and types of research, particularly experimental methodology, all of which allowed...

Täydet tiedot

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Morales Alcoser, Mavelyn Daniela (author)
Muut tekijät: Siza Liquinchano, Nelly Lorena (author)
Aineistotyyppi: bachelorThesis
Kieli:spa
Julkaistu: 2024
Aiheet:
Linkit:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/11753
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!