Aplicaciones tecnológicas de la laminadora de alimentos en procesos de transformación Agroindustrial.

The present research project was focused on developing a manual of technological applications of a food laminator in agroindustrial transformation processes. Its implementation required the use of a series of methods and types of research, particularly experimental methodology, all of which allowed...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Morales Alcoser, Mavelyn Daniela (author)
Другие авторы: Siza Liquinchano, Nelly Lorena (author)
Формат: bachelorThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2024
Предметы:
Online-ссылка:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/11753
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!