Influencia de la aplicación de ozono (O3) en tres concentraciones en tres variedades de chocho (Lupinus mutabilis) desamargado disuelto en agua

The present investigation was carried out in order to apply an ozone treatment (O3) in three varieties of chochos such as: (Andean, native and Peruvian) to evaluate the useful life of the uncorked chocho under the application of three ozone concentrations (O3) which were: 0.75 ppm; 0.92 ppm; and 1.1...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Vargas Ortiz, Tatiana Monserrat (author)
Формат: bachelorThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2019
Предметы:
Online-ссылка:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/6133
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!