APA (7th ed.) Citation

Agualongo Orozco, B. A., & Pacheco Bedón, E. I. (2019). Utilización de suero ácido de leche y extracto de Rábano ((raphanus sativus var. longipinnatus) en el reemplazo de nitritos en la producción de un embutido de pasta fina tipo Mortadela.

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Agualongo Orozco, Brayan Antonio, and Edison Israel Pacheco Bedón. Utilización De Suero ácido De Leche Y Extracto De Rábano ((raphanus Sativus Var. Longipinnatus) En El Reemplazo De Nitritos En La Producción De Un Embutido De Pasta Fina Tipo Mortadela. 2019.

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Agualongo Orozco, Brayan Antonio, and Edison Israel Pacheco Bedón. Utilización De Suero ácido De Leche Y Extracto De Rábano ((raphanus Sativus Var. Longipinnatus) En El Reemplazo De Nitritos En La Producción De Un Embutido De Pasta Fina Tipo Mortadela. 2019.