Efecto antioxidante del aceite esencial de anisillo (tagetes pusilla) en el aceite de aguacate (persea americana l.)

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The present project was done at Cotopaxi Technical University in Microbiology and Food Analysis lab of the Agro industrial Engineering Career, which aimed to analyze the "antioxidant effect of Anisillo essential oil (Tagetes pusilla) in avocado oil (Persea Americana L.)". The purpose of th...

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Quishpe Mayo, Jessica Mishel (author)
Andere auteurs:	Valiente Timbila Myriam Narcisa (author)
Formaat:	bachelorThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2018
Onderwerpen:	TAGETES PUSILLA ANTIOXIDANTES ACEITE ESENCIAL AGROINDUSTRIAL
Online toegang:	http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8519
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

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