Citação norma APA

Chicaiza Chicaiza, D. F., & Lema Defaz, A. C. (2021). Efecto de la grenetina, goma guar y goma xhantan como estabilizadores en la elaboración de yogurt utilizando concentrado de uvilla (Physalis peruviana).

Citação norma Chicago

Chicaiza Chicaiza, Diego Fabián, and Ana Cristina Lema Defaz. Efecto De La Grenetina, Goma Guar Y Goma Xhantan Como Estabilizadores En La Elaboración De Yogurt Utilizando Concentrado De Uvilla (Physalis Peruviana). 2021.

Citação norma MLA

Chicaiza Chicaiza, Diego Fabián, and Ana Cristina Lema Defaz. Efecto De La Grenetina, Goma Guar Y Goma Xhantan Como Estabilizadores En La Elaboración De Yogurt Utilizando Concentrado De Uvilla (Physalis Peruviana). 2021.

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