Elaboración de un manual de funcionamiento, mantenimiento y plan de renovación de una centrífuga para el laboratorio de control y análisis de alimentos de la carrera ingeniería agroindustrial, en la Universidad Técnica de Cotopaxi, en el período académico 2012-2013
The present work researched has as object the development of a manual operation, maintenance and renewal plan Gerber centrifuge, which it will be in the laboratory of Food Control and Analysis of Agroindustrial Engineering Career, in order to have a management reliable and adequate equipment and the...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | bachelorThesis |
| Язык: | spa |
| Опубликовано: |
2014
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/2666 |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Добавить метку | _version_ | 1822282011446870016 |
|---|---|
| author | Granja Andino, Darwin Segundo |
| author2 | Uribe Robayo, Maritza Fernanda |
| author2_role | author |
| author_facet | Granja Andino, Darwin Segundo Uribe Robayo, Maritza Fernanda |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Barreros Chancusig, Pablo Marcelo |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Granja Andino, Darwin Segundo Uribe Robayo, Maritza Fernanda |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2014 2016-09-30T20:27:29Z 2016-09-30T20:27:29Z |
| dc.format.none.fl_str_mv | 137 p. |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | Granja Andino, Darwin Segundo. Uribe Robayo, Maritza Fernanda (2014). Elaboración de un manual de funcionamiento, mantenimiento y plan de renovación de una centrífuga para el laboratorio de control y análisis de alimentos de la carrera ingeniería agroindustrial, en la Universidad Técnica de Cotopaxi, en el período académico 2012-2013. Ingeniería Agroindustrial. UTC. Latacunga. 137 p. http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/2666 |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | LATACUNGA / UTC / 2014 |
| dc.rights.none.fl_str_mv | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi instname:Universidad Técnica de Cotopaxi instacron:UTC |
| dc.subject.none.fl_str_mv | MANUAL FUNCIONAMIENTO FUNCIONAMIENTO PLAN DE RENOVACIÓN LABORATORIO ALIMENTOS |
| dc.title.none.fl_str_mv | Elaboración de un manual de funcionamiento, mantenimiento y plan de renovación de una centrífuga para el laboratorio de control y análisis de alimentos de la carrera ingeniería agroindustrial, en la Universidad Técnica de Cotopaxi, en el período académico 2012-2013 |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| description | The present work researched has as object the development of a manual operation, maintenance and renewal plan Gerber centrifuge, which it will be in the laboratory of Food Control and Analysis of Agroindustrial Engineering Career, in order to have a management reliable and adequate equipment and the development of appropriate learning is based on the combination of theory with the practice. In the process of preparing this job researched it used different types investigation of work researched, which are: documentary, descriptive and explanatory research field, then applied different investigative methods were applied: inductive and, deductive method finally techniques research among which are: interview, observation, scientific reading, leading to make this project a suitable form based on the practice of determining the percentage of fat in milk proper and operation of the centrifuge is demonstrated. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | UTC_60fc6ea4e7759d2f69b799b3c3ab91d0 |
| identifier_str_mv | Granja Andino, Darwin Segundo. Uribe Robayo, Maritza Fernanda (2014). Elaboración de un manual de funcionamiento, mantenimiento y plan de renovación de una centrífuga para el laboratorio de control y análisis de alimentos de la carrera ingeniería agroindustrial, en la Universidad Técnica de Cotopaxi, en el período académico 2012-2013. Ingeniería Agroindustrial. UTC. Latacunga. 137 p. |
| instacron_str | UTC |
| institution | UTC |
| instname_str | Universidad Técnica de Cotopaxi |
| language | spa |
| network_acronym_str | UTC |
| network_name_str | Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi |
| oai_identifier_str | oai:oai:repositorio.utc.edu.ec:27000:27000/2666 |
| publishDate | 2014 |
| publisher.none.fl_str_mv | LATACUNGA / UTC / 2014 |
| reponame_str | Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi - Universidad Técnica de Cotopaxi |
| repository_id_str | 0 |
| rights_invalid_str_mv | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ |
| spelling | Elaboración de un manual de funcionamiento, mantenimiento y plan de renovación de una centrífuga para el laboratorio de control y análisis de alimentos de la carrera ingeniería agroindustrial, en la Universidad Técnica de Cotopaxi, en el período académico 2012-2013Granja Andino, Darwin SegundoUribe Robayo, Maritza FernandaMANUALFUNCIONAMIENTOFUNCIONAMIENTOPLAN DE RENOVACIÓNLABORATORIOALIMENTOSThe present work researched has as object the development of a manual operation, maintenance and renewal plan Gerber centrifuge, which it will be in the laboratory of Food Control and Analysis of Agroindustrial Engineering Career, in order to have a management reliable and adequate equipment and the development of appropriate learning is based on the combination of theory with the practice. In the process of preparing this job researched it used different types investigation of work researched, which are: documentary, descriptive and explanatory research field, then applied different investigative methods were applied: inductive and, deductive method finally techniques research among which are: interview, observation, scientific reading, leading to make this project a suitable form based on the practice of determining the percentage of fat in milk proper and operation of the centrifuge is demonstrated.El presente trabajo investigativo tuvo como objetivo la elaboración de un manual de funcionamiento, mantenimiento y plan de renovación de la centrífuga Gerber, el que estará en el laboratorio de Control y Análisis de Alimentos de la Carrera Ingeniería Agroindustrial, con la finalidad de tener un manejo confiable y adecuado del equipo ya que el desarrollo de un aprendizaje adecuado se basa en la combinación de la teoría con la práctica. En el proceso de elaboración del presente trabajo investigativo se utilizaron distintos tipos de investigación de las que podemos mencionar: investigación documental, descriptiva, de campo y explicativa, posteriormente se aplicó diferentes métodos de investigación: método inductivo, hipotético deductivo, por último las técnicas de investigación entre las cuales citamos: entrevista, observación, lectura científica, que conllevan a realizar el presente proyecto de una forma adecuada.LATACUNGA / UTC / 2014Barreros Chancusig, Pablo Marcelo2016-09-30T20:27:29Z2016-09-30T20:27:29Z2014info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis137 p.Granja Andino, Darwin Segundo. Uribe Robayo, Maritza Fernanda (2014). Elaboración de un manual de funcionamiento, mantenimiento y plan de renovación de una centrífuga para el laboratorio de control y análisis de alimentos de la carrera ingeniería agroindustrial, en la Universidad Técnica de Cotopaxi, en el período académico 2012-2013. Ingeniería Agroindustrial. UTC. Latacunga. 137 p.http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/2666spahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxiinstname:Universidad Técnica de Cotopaxiinstacron:UTC2016-10-01T08:00:10Zoai:oai:repositorio.utc.edu.ec:27000:27000/2666Institucionalhttp://repositorio.utc.edu.ec/Universidad públicahttps://www.utc.edu.ec/..Ecuador...opendoar:02025-01-26T03:43:20.646103Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi - Universidad Técnica de Cotopaxitrue |
| spellingShingle | Elaboración de un manual de funcionamiento, mantenimiento y plan de renovación de una centrífuga para el laboratorio de control y análisis de alimentos de la carrera ingeniería agroindustrial, en la Universidad Técnica de Cotopaxi, en el período académico 2012-2013 Granja Andino, Darwin Segundo MANUAL FUNCIONAMIENTO FUNCIONAMIENTO PLAN DE RENOVACIÓN LABORATORIO ALIMENTOS |
| status_str | publishedVersion |
| title | Elaboración de un manual de funcionamiento, mantenimiento y plan de renovación de una centrífuga para el laboratorio de control y análisis de alimentos de la carrera ingeniería agroindustrial, en la Universidad Técnica de Cotopaxi, en el período académico 2012-2013 |
| title_full | Elaboración de un manual de funcionamiento, mantenimiento y plan de renovación de una centrífuga para el laboratorio de control y análisis de alimentos de la carrera ingeniería agroindustrial, en la Universidad Técnica de Cotopaxi, en el período académico 2012-2013 |
| title_fullStr | Elaboración de un manual de funcionamiento, mantenimiento y plan de renovación de una centrífuga para el laboratorio de control y análisis de alimentos de la carrera ingeniería agroindustrial, en la Universidad Técnica de Cotopaxi, en el período académico 2012-2013 |
| title_full_unstemmed | Elaboración de un manual de funcionamiento, mantenimiento y plan de renovación de una centrífuga para el laboratorio de control y análisis de alimentos de la carrera ingeniería agroindustrial, en la Universidad Técnica de Cotopaxi, en el período académico 2012-2013 |
| title_short | Elaboración de un manual de funcionamiento, mantenimiento y plan de renovación de una centrífuga para el laboratorio de control y análisis de alimentos de la carrera ingeniería agroindustrial, en la Universidad Técnica de Cotopaxi, en el período académico 2012-2013 |
| title_sort | Elaboración de un manual de funcionamiento, mantenimiento y plan de renovación de una centrífuga para el laboratorio de control y análisis de alimentos de la carrera ingeniería agroindustrial, en la Universidad Técnica de Cotopaxi, en el período académico 2012-2013 |
| topic | MANUAL FUNCIONAMIENTO FUNCIONAMIENTO PLAN DE RENOVACIÓN LABORATORIO ALIMENTOS |
| url | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/2666 |