Desarrollo de un aceite esencial de orégano (origanum vulgarel.) micro encapsulado , mediante secado por aspersión.

Desarrollo de un aceite esencial de orégano (origanum vulgarel.) micro encapsulado , mediante secado por aspersión.

In the present investigation, an essential oil of oregano (Origanum vulgare L.) microencapsulated was developed, for this the method of drying by aspersion was used, resorting to the equipment Spray Dryer model SD-303 of the Pilot Plant of the Department of Sciences of Food and Biotechnology (DECAB)...

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Andrade Imbago, Karen Pamela (author)
Άλλοι συγγραφείς:	Tapia Guerrero, Lidia Jasmin (author)
Μορφή:	bachelorThesis
Γλώσσα:	spa
Έκδοση:	2020
Θέματα:	MICROENCAPSULADO SECADO ASPERSIÓN ANÁLISIS INDUSTRIAL
Διαθέσιμο Online:	http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/6679
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

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