Iza Guamaní, M. A. (2013). Elaboración del manual de procedimientos y el inventario de las areas de cocina y cocteleria del laboratorio de servicios de la carrera de ingeniería en ecoturismo de la Universidad Técnica de Cotopaxi.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Iza Guamaní, Maira Alexandra. Elaboración Del Manual De Procedimientos Y El Inventario De Las Areas De Cocina Y Cocteleria Del Laboratorio De Servicios De La Carrera De Ingeniería En Ecoturismo De La Universidad Técnica De Cotopaxi. 2013.
Citação MLA (9ª ed.)Iza Guamaní, Maira Alexandra. Elaboración Del Manual De Procedimientos Y El Inventario De Las Areas De Cocina Y Cocteleria Del Laboratorio De Servicios De La Carrera De Ingeniería En Ecoturismo De La Universidad Técnica De Cotopaxi. 2013.
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