Villacís Acosta, D. M., & Villacís Tubón, E. G. (2021). Evaluación de la fermentación y estabilización de una bebida de chonta (Bactris gasipaes) con preparado enzimático.
Chicago Style (17th ed.) CitationVillacís Acosta, Daysi Marisol, and Enma Gabriela Villacís Tubón. Evaluación De La Fermentación Y Estabilización De Una Bebida De Chonta (Bactris Gasipaes) Con Preparado Enzimático. 2021.
MLA (9th ed.) CitationVillacís Acosta, Daysi Marisol, and Enma Gabriela Villacís Tubón. Evaluación De La Fermentación Y Estabilización De Una Bebida De Chonta (Bactris Gasipaes) Con Preparado Enzimático. 2021.
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