Optimización del proceso de extracción hidroalcohólica a partir del albahaca (Ocimum basilicum) en función del contenido de polifenoles y capacidad antioxidante.

Optimización del proceso de extracción hidroalcohólica a partir del albahaca (Ocimum basilicum) en función del contenido de polifenoles y capacidad antioxidante.

The main purpose of this research project was to optimize the hydroalcoholic extraction process from the basil plant (Ocimum basilicum) in terms of polyphenol content and antioxidant capacity, therefore, the plant material was collected and subsequently dehydrated in an oven model universal 30 at a...

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Lozano Suquilanda, Gladys Maritza (author)
Daljnji autori:	Sopalo Acero, Alex Jefferson (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2022
Teme:	CONTENIDO DE POLIFENOLES CAPACIDAD ANTIOXIDANTE EXTRACCIÓN Y ALBAHACA .AGROINDUSTRIAL
Online pristup:	http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8742
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

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