Obtención y caracterización de la inulina a partir de dos variedades de agave cabuya negra (Agave americana l.) y agave sisal (Agave sisalana p.) con tres concentraciones de alcohol (40, 60, 80%) en los laboratorios académicos de la carrera de ingeniería agroindustrial de la Universidad Técnica de Cotopaxi en el período 2015-2016

The research was made at the Technical University of Cotopaxi, Career of Agroindustrial Engineering, Latacunga Canton, Salache Parish, Salache Bajo Neighborhood, with the topic " Obtainment and characterization of the inulin from two agave varieties black cabuya (agave americana l.), and agave...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Molina Chasiquiza, Lorena Soledad (author)
Formato:	bachelorThesis
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Publicado:	2016
Materias:	VARIEDAD CABUYA NEGRA ALCOHOL LABORATORIOS
Acceso en línea:	http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/3274
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