Caracterización de una bebida isotónica elaborada a partir del extracto de agave (Agave americana L) y mortiño (Vaccinium floribundum Kunth).

The objective of this research is to characterize an isotonic beverage made from agave extract (Agave americana L) and mortiño (Vaccinium floribundum Kunth). To design the formulation of the beverage, three combinations of concentrations of agave extract (Agave americana L), mortiño (Vaccinium flori...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Caiza Calo, Jhon Paul (author)
Другие авторы: De la Cruz Broncano, Carlos Andrés (author)
Формат: bachelorThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2022
Предметы:
Online-ссылка:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/10450
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!