Estabilización de Tres Bebidas Ancestrales elaboradas con Preparados Enzimáticos.
There are different stabilizers that can be used in ancestral beverages (white chicha, black chicha and wiwis chicha) made with enzymatic preparations, however in this research issues were detailed, where stabilization as such was emphasized, since it is a very characteristic important so that there...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | bachelorThesis |
| اللغة: | spa |
| منشور في: |
2020
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/6972 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
إضافة وسم كن أول من يترك تعليقا!