Diseño de un sistema de implantación de BPMS para la planta de faenamiento “Don Chachita” en el cantón Salcedo provincia de Cotopaxi.

Diseño de un sistema de implantación de BPMS para la planta de faenamiento “Don Chachita” en el cantón Salcedo provincia de Cotopaxi.

This qualification work consists of performing a good manufacturing practices system in the microenterprise "DON CHACHITA" located in the canton Salcedo province of Cotopaxi. For the development of research, the ARCSA-DE-067-2015-GGG Technical Standard substitute for processed foods (BPM)...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	León Chancusig, Klever Daniel (author)
Diğer Yazarlar:	Tigre Sangurima, Cristian Adrián (author)
Materyal Türü:	bachelorThesis
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	2020
Konular:	ARCSA INOCUIDAD CONTROL PROCESOS INGENIERÍA INDUSTRIAL
Online Erişim:	http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8287
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Diseño de un sistema de implantación de BPMS para la planta de faenamiento “Don Chachita” en el cantón Salcedo provincia de Cotopaxi.
Yazar:: León Chancusig, Klever Daniel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Diseño de un sistema de implementación Bpms para la Planta Faenadora Proame en el cantón Salcedo
Yazar:: Timagsi Mendoza, Jessica Elizabeth
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

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Yazar:: Timagsi Mendoza, Jessica Elizabeth
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Evaluación en la implementación de buenas prácticas de manufactura para el aguardiente de caña en la fábrica “Alcívar”
Yazar:: Morales Cusme, Efrén Jesús
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

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Yazar:: Morales Cusme, Efrén Jesús
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Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura en la empresa de chocolates Alamor
Yazar:: Andrade Villavicencio, Wellington Geovanny
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Implementación de diseño documental basado en Buenas Prácticas de Manufactura para el mejoramiento de elaboración de repostería en la empresa Maxcake Sugar Artist.
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Propuesta para la implementación de BPM’s basándose en la resolución ARCSA-DE-067- 2015-GGG para una empresa chocolatera.
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“Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura en el proceso de balanceados de molinos Anita”
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Diseño de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria en la empresa lácteos “DON FERCHO
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Aplicación de la metodología LEAN manufacturing para el mejoramiento de la productividad de la cafetería-Resto Bar “Club Café 21” en Riobamba
Yazar:: Encalada Flores, Erick Alejandro
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Evaluación del desempeño del sistema de buenas prácticas de manufactura, en empresas certificadas por el MSP en la industria de alimentos de la provincia del Azuay
Yazar:: Quezada Jara, Hugo Efraín
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Potencialización del laboratorio de procesos lácteos de la Carrera de Agroindustria de la Universidad Técnica de Cotopaxi mediante la regulación de la leche pasteurizada con la obtención de la Notificación Sanitaria.
Yazar:: Guanoluisa Casnanzuela, Eliana Marisol
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Potencialización del laboratorio de procesos lácteos de la Carrera de Agroindustria de la Universidad Técnica de Cotopaxi mediante la regulación de la leche pasteurizada con la obtención de la Notificación Sanitaria.
Yazar:: Guanoluisa Casnanzuela, Eliana Marisol
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Propuesta de seguridad biológica para el centro de faenamiento del cantón Celica
Yazar:: Torres Cárdenas, Lisseth Katherine
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Implementación de BPM’S para mejorar la calidad higiénica en la producción primaria de queso fresco en una microempresa de la ASOPROLAMM
Yazar:: Rivera Fernández, Renato Agustín
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para el proceso de faenamiento de porcinos en el Camal Municipal de Riobamba
Yazar:: Chiliquinga Tapia, Brayan Steven
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Diseño de un sistema de Buenas Prácticas de Manufactura e implementación de Procedimientos Operacionales Estandarizados de Saneamiento en la microempresa lácteos Mariana de la ciudad de Mira
Yazar:: Mafla Puentestar, Tiffany Siomara
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Evaluación de la calidad e inocuidad de la panela en los trapiches de PINDICAL y CHICAL ubicados en las parroquias de Maldonado y El Chical
Yazar:: Jativa Ruano, Claudia Veronica
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Derecho de defensa en la actuación administrativa dentro del proceso especial sancionatorio en la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria ARCSA
Yazar:: Pérez Valdiviezo, Silvia Fernanda
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Diseño y desarrollo de un plan de implementación de buenas prácticas de manufacturación (BPM) para la empresa de lácteos “Don Pato”.
Yazar:: Mena Yugcha, Cristian Santiago
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

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Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura al área de faenamiento ganado-bovino del matadero municipal del cantón Bolívar
Yazar:: Alcívar Intriago, María Concepción
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

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Propuesta y diseño de buenas prácticas de manufactura para la planta de producción de vino “El último Inca" de la comunidad de Quinticusig del cantón Sigchos.
Yazar:: Oto Catota, Freddy Hernan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

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Diseño de una Guía de Buenas Prácticas de Manufactura en Comercializadora 24 de Mayo en el Cantón Quinindé.
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Análisis de la implementación de una cámara de frío en el proceso logístico de Servientrega s.a. y su incidencia en la retención de clientes farmacéuticos.
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Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura basándose en la Resolución ARCSA-DE-067-2015-GGG, en la empresa “Miele & Sweet”, para mejorar su sistema de calidad.
Yazar:: Ávila Sarabia, Alex Fernando
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

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Diseño de una planta agroindustrial para el procesamiento de derivados de la vermicultura, basado en el cumplimiento de la resolución ARCSA-067-2015
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Propuesta de Diseño de un Sistema CIP “Cleaning-In-Place” para la Optimización de la Limpieza de Tanques y Tuberías en una Planta de Producción de Salsas
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Plan de negocio de la creación de una farmacia multiservicio en la zona de Pedro Vicente Maldonado
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Revisión de las diferencias en la Norma BPM para medicamentos entre el informe OMS: 32 y 37
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Diseño de un sistema de gestión basado en la resolución ARCSA-DE-067-2015-GGG para la industrial “PROINBE”
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Propuesta de implementación de un manual de buenas prácticas de manufactura para alimentos procesados en la empresa LACTEOSAMYRO CÍA. LTDA.
Yazar:: Lesano Vargas, Jessica Rufina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

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Implementación de normas técnicas para la producción de queso en APRODEMAG.
Yazar:: Jeréz Cevallos, Diana Verónica
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

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Aplicación de un manual para el análisis de peligros y puntos críticos de control " HACCP " bajo ej enfoque de la norma ISO 22000: 2015 en la empresa láctea PASTOLAC.
Yazar:: Chicaiza Lagla, José Leonardo Rubio Faz, Luis Patricio
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