Mena Alvarez, M. Y., & Santamaria Flores, J. A. (2019). Evaluación de la Fermentación de Yuca (manihot esculenta) sometida a tres procesos con Kéfir y Levadura para la Obtención de Bebidas Fermentadas.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Mena Alvarez, Mayuri Yajaira, und Jhony Alexander Santamaria Flores. Evaluación De La Fermentación De Yuca (manihot Esculenta) Sometida a Tres Procesos Con Kéfir Y Levadura Para La Obtención De Bebidas Fermentadas. 2019.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Mena Alvarez, Mayuri Yajaira, und Jhony Alexander Santamaria Flores. Evaluación De La Fermentación De Yuca (manihot Esculenta) Sometida a Tres Procesos Con Kéfir Y Levadura Para La Obtención De Bebidas Fermentadas. 2019.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.