Quiñonez Ortiz, M. J. (2019). Efecto de la Adición de Pasta de Semillas de Sambo (cucurbita ficifolia) como reemplazo parcial de Grasa Animal en la Elaboración de Salchicha Cabanossi.
Chicagoスタイル(17版)引用形式Quiñonez Ortiz, Mayte Juraniz. Efecto De La Adición De Pasta De Semillas De Sambo (cucurbita Ficifolia) Como Reemplazo Parcial De Grasa Animal En La Elaboración De Salchicha Cabanossi. 2019.
MLA(9版)引用形式Quiñonez Ortiz, Mayte Juraniz. Efecto De La Adición De Pasta De Semillas De Sambo (cucurbita Ficifolia) Como Reemplazo Parcial De Grasa Animal En La Elaboración De Salchicha Cabanossi. 2019.
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