Formulación y elaboración de una bebida isotónica utilizando diferentes concentraciones de (sacarosa, cloruro de sodio, citrato de sodio y citrato de potasio) a partir de jugo natural de naranja

Formulación y elaboración de una bebida isotónica utilizando diferentes concentraciones de (sacarosa, cloruro de sodio, citrato de sodio y citrato de potasio) a partir de jugo natural de naranja

In this research work, a formulation and preparation of an isotonic drink using different concentrations of (sucrose, sodium chloride, sodium citrate and potassium citrate) from natural orange juice was carried out. To make this drink, several treatments were carried out with different concentration...

Fuld beskrivelse

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Molina Pérez, Wendy Maribel (author)
Andre forfattere:	Tul Ayala, Wilmer Lautaro (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2021
Fag:	BEBIDA ISOTÓNICA JUGO NATURAL DE NARANJA RESTABLECER LA ENERGÍA AGROINDUSTRIAL
Online adgang:	http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8130
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Formulación y elaboración de una bebida isotónica utilizando diferentes concentraciones de (sacarosa, cloruro de sodio, citrato de sodio y citrato de potasio) a partir de jugo natural de naranja
af: Molina Pérez, Wendy Maribel
Udgivet: (2021)

Protección del desarrollo de productos elaborados en la Carrera de Agroindustria a través del secreto industrial de una bebida isotónica utilizando diferentes concentraciones de (sacarosa, cloruro de sodio, citrato de sodio y citrato de potasio) a partir del jugo natural de naranja.
af: Cajamarca Chicaiza, Marco Vinicio
Udgivet: (2022)

Protección del desarrollo de productos elaborados en la Carrera de Agroindustria a través del secreto industrial de una bebida isotónica utilizando diferentes concentraciones de (sacarosa, cloruro de sodio, citrato de sodio y citrato de potasio) a partir del jugo natural de naranja.
af: Cajamarca Chicaiza, Marco Vinicio
Udgivet: (2022)

Evaluación del comportamiento de los indicadores físico químicos, sensoriales, microbiológicos y de aceptación de la Bebida Isotónica preparada a partir del jugo natural de Naranja estandarizada durante su almacenamiento.
af: Iza Carrión, Johana Belén
Udgivet: (2020)

Evaluación del comportamiento de los indicadores físico químicos, sensoriales, microbiológicos y de aceptación de la Bebida Isotónica preparada a partir del jugo natural de Naranja estandarizada durante su almacenamiento.
af: Iza Carrión, Johana Belén
Udgivet: (2020)

Determinación de la osmolalidad en jugos de frutas de consumo frecuente en el Ecuador para la formulación de bebidas isotónicas.
af: Palomo Allauca, Edison Alexander
Udgivet: (2024)

Efecto de dosis de lactasa y sacarosa como edulcorante en la obtención de una bebida isotónica a partir del lactosuero dulce
af: Intriago Cobeña, Rubén Darío
Udgivet: (2017)

Efecto de dosis de lactasa y sacarosa como edulcorante en la obtención de una bebida isotónica a partir del lactosuero dulce
af: Intriago Cobeña, Rubén Darío
Udgivet: (2017)

Caracterización del jugo de naranja que se comercializa en Caluma, propuesta de conservación para aumentar su vida ùtil
af: Mirallas Guamingo, Mariuxi Viviana
Udgivet: (2013)

Proyecto técnico económico para la creación de una planta extractora de jugo de naranja en el cantón Caluma, año 2014
af: Caicedo Martínez, Adrián Aldemar
Udgivet: (2015)

''Efecto de la ultrafiltración en los componentes físico-químicos y funcionales del jugo de naranja (Citrus sinensis)''.
af: Hidalgo Ortiz, Jessica Leonor
Udgivet: (2022)

''Efecto de la ultrafiltración en los componentes físico-químicos y funcionales del jugo de naranja (Citrus sinensis)''.
af: Hidalgo Ortiz, Jessica Leonor
Udgivet: (2022)

Plan de negocios para la producción y comercialización de jugo natural de naranja en la ciudad de Calceta 2011
af: Navarrete Vera, Larisa Francisca
Udgivet: (2011)

Plan de negocios para la producción y comercialización de jugo natural de naranja en la ciudad de Calceta 2011
af: Navarrete Vera, Larisa Francisca
Udgivet: (2011)

Diseño de una máquina extractora de jugo de naranja de 12 unidades por minuto de capacidad
af: Loachamín Jarrín, Edison Lenin
Udgivet: (2010)

Caracterización de una bebida isotónica elaborada a partir del extracto de agave (Agave americana L) y mortiño (Vaccinium floribundum Kunth).
af: Caiza Calo, Jhon Paul
Udgivet: (2022)

Caracterización de una bebida isotónica elaborada a partir del extracto de agave (Agave americana L) y mortiño (Vaccinium floribundum Kunth).
af: Caiza Calo, Jhon Paul
Udgivet: (2022)

Utilización de Diferentes niveles de Jugo de Naranja como Antioxidante Natural en la Elaboración de Trucha Ahumada
af: Rivera Peláez, Sandro Ricardo
Udgivet: (2006)

PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA EXPORTACION DE JUGO DE NARANJA CON MIEL DE ABEJAS AL MERCADO CHILENO, PERIODO 2012 - 2022
af: Eras Andrango, Esteban Daniel
Udgivet: (2013)

PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA EXPORTACION DE JUGO DE NARANJA CON MIEL DE ABEJAS AL MERCADO CHILENO, PERIODO 2012 - 2022
af: Eras Andrango, Esteban Daniel
Udgivet: (2013)

Elaboración de una bebida isotónica con adición de sales a partir del sustrato de la hoja de higo (ficus carica l.), zumo de uvilla (physalis peruviana) y endulzantes.
af: Mora Montoya, Fabiana
Udgivet: (2024)

Estudio comparativo del hidrochar obtenido de la carbonización hidrotermal del jugo de naranja en un ambiente con y sin oxígeno
af: Erazo Mendoza, Carlos Enrique
Udgivet: (2021)

Niveles de Jugo de Naranja (Citrus Aurantium L.), como Antioxidante Natural en la Elaboracion de Tilapia Ahumada.
af: Cabrera Rodríguez, Carla Priscila
Udgivet: (2012)

Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa dedica a la producción y comercialización de jugo de naranja con sábila en le Distrito Metropolitano de Quito.
af: Montoya Benalcazar, María Paulina
Udgivet: (2011)

Clarificación del jugo de naranja (Citrus sinensis) mediante la utilización de diferentes niveles de Quitosano
af: Almendaris Castillo, Mario Vicente
Udgivet: (2018)

Estudio de mercado para la comercialización de jugo de naranja en el cantón Esmeraldas, Ciudad Esmeraldas
af: Cruz Jacho, Fernando Andrés
Udgivet: (2017)

Plan de Negocios: "HERO" bebidas isotónica natural producida con miel de abeja y arazá
af: ESPAE - ESPOL
Udgivet: (2017)

Eficiencia del citrato de potasio versus Phyllanthus niruri en el tratamiento de la litiasis renal. Revisión sistemática
af: Vite Macias, Franklin Junior
Udgivet: (2024)

Plan de negocio para la producción, comercialización y exportación de jugo de naranja, cantón Ventanas, año 2014.
af: Naranjo Carrasco, Edward Michel
Udgivet: (2015)

Evaluación del efecto de la digestión in-vitro y capacidad antioxidante en jugo de naranja adicionado con subproducto
af: González Arévalo, Soledad Nathaly
Udgivet: (2016)

Factibilidad en la instalación de una planta extractora de jugo y aceite esencial de naranja (Citrus Sinensis) en el cantón Tosagua
af: Bravo Ormaza, Diego Orlando
Udgivet: (2014)

Factibilidad en la instalación de una planta extractora de jugo y aceite esencial de naranja (Citrus Sinensis) en el cantón Tosagua
af: Bravo Ormaza, Diego Orlando
Udgivet: (2014)

Efecto de los tipos de extractos de moringa oleífera y Caesalpinia spinosa como agente coagulante en jugo de naranja
af: Rizzo Ponce, Jenniffer Belén
Udgivet: (2020)

Efecto de los tipos de extractos de moringa oleífera y Caesalpinia spinosa como agente coagulante en jugo de naranja
af: Rizzo Ponce, Jenniffer Belén
Udgivet: (2020)

Estudio del efecto de la incorporación de jugo de naranja en la deshidratación osmótica de zanahoria blanca (Arracia Xanthorrhiza Bancroft)
af: Correa Guzmán, Verónica Ximena
Udgivet: (2018)

Estudio del efecto de la incorporación de jugo de naranja en la deshidratación osmótica de zanahoria blanca (Arracia Xanthorrhiza Bancroft)
af: Correa Guzmán, Verónica Ximena
Udgivet: (2018)

Plan de negocios para la comercialización de jugo natural de naranja y mandarina procesado en la ciudad de Calceta, cantón Bolivar, de la provincia de Manabí
af: Rosales Moreira, Mayra Jessenia
Udgivet: (2010)

Desigualdades de género en la venta informal de jugo de naranja en Quito (Ecuador)
af: Jácome Mora, Gladys Yadira
Udgivet: (2018)

Desarrollo de una bebida hidratante elaborada a base de agua de coco y suero de leche siguiendo la normativa para bebidas isotónicas
af: Murillo Calderón, Luis Alberto
Udgivet: (2015)

“Aplicación de la técnica de pliometría como método de prevención de lesiones musculares en los deportistas de la federación deportiva de Chimborazo de la selección de atletismo masculino y femenino en el periodo de enero a junio 2015”
af: Miranda Polo, Carla Alejandra
Udgivet: (2016)