Laura Tiban, W. J., & Maigua Mendoza, C. F. (2021). Estudio reológico de tres bebidas fermentadas de yuca “(manihot esculenta crantz)” con kéfir y levadura.
Chicago-viite (17. p.)Laura Tiban, Wilmer Javier, ja Carlos Fabián Maigua Mendoza. Estudio Reológico De Tres Bebidas Fermentadas De Yuca “(manihot Esculenta Crantz)” Con Kéfir Y Levadura. 2021.
MLA-viite (9. p.)Laura Tiban, Wilmer Javier, ja Carlos Fabián Maigua Mendoza. Estudio Reológico De Tres Bebidas Fermentadas De Yuca “(manihot Esculenta Crantz)” Con Kéfir Y Levadura. 2021.
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