Almache Soria, H. P., & Arcos López, D. A. (2019). Utilización del suero ácido fresco de leche y extracto de Brócoli (brassica oleracea) para el reemplazo de nitritos en la elaboración de Salchicha Tipo Frankfurt.
Citace podle Chicago (17th ed.)Almache Soria, Henry Paúl, a Deyvid Alejandro Arcos López. Utilización Del Suero ácido Fresco De Leche Y Extracto De Brócoli (brassica Oleracea) Para El Reemplazo De Nitritos En La Elaboración De Salchicha Tipo Frankfurt. 2019.
Citace podle MLA (9th ed.)Almache Soria, Henry Paúl, a Deyvid Alejandro Arcos López. Utilización Del Suero ácido Fresco De Leche Y Extracto De Brócoli (brassica Oleracea) Para El Reemplazo De Nitritos En La Elaboración De Salchicha Tipo Frankfurt. 2019.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..