Colorandes UTC

Colorandes UTC

The research project titled as "COLORANDES UTC" was focused on the extraction of pear fruit colorant (Opuntia ficus-indica (L) Miller) considering that the fruit owns betanin which gives the food characteristics. It was used the extraction method of soxhlet, in a boiled temperature, for th...

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書誌詳細
第一著者:	Chadan Analuiza, Edwin Aníbal (author)
フォーマット:	bachelorThesis
言語:	spa
出版事項:	2016
主題:	ALCOHOL ETÍLICO COLORANTE NATURAL MORTIÑO REMOLACHA
オンライン･アクセス:	http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/3596
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