“Caracterización de la cadena comercial frutícola de los principales mercados de Latacunga”
La presente investigación se llevó a cabo en los mercados principales de la ciudad de Latacunga, en la provincia de Cotopaxi, donde los centros mencionados han experimentado dificultades debido a la falta de conocimiento comercial en el sector de las frutas, así como el poco apoyo de las demás insti...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado: |
2024
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://repositorio.utc.edu.ec/handle/123456789/12496 |
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Engadir etiqueta | Summary: | La presente investigación se llevó a cabo en los mercados principales de la ciudad de Latacunga, en la provincia de Cotopaxi, donde los centros mencionados han experimentado dificultades debido a la falta de conocimiento comercial en el sector de las frutas, así como el poco apoyo de las demás instituciones en la capacitación del manejo y comercio de frutas. El objetivo consistió en caracterizar a los comerciantes de frutas mediante un censo con la aplicación de una encuesta con 41 variables diseñadas en los aspectos sociales y económicos. Los resultados revelaron que la mayoría de los participantes en esta actividad son adultos, y principalmente mujeres. Desde el punto de vista económico, se destacó que la principal fuente de ingresos proviene de la venta de frutas de mayor demanda por parte de los consumidores. La caracterización permitió identificar los puntos críticos que afectan a los vendedores de frutas en los mercados más importantes de la ciudad de Latacunga. El análisis socioeconómico de los comerciantes de frutas en Latacunga identifica varios desafíos que limitan el desarrollo sostenible y el crecimiento de sus negocios. La mayoría (84%) son mujeres, pero enfrentan dificultades por falta de capacitación (65%) y apoyo institucional. El comercio informal impacta negativamente al 75%, creando competencia desleal y limitando ingresos. La accesibilidad a medios de transporte es un problema para una minoría, afectando la movilización de productos. La falta de asesoramiento profesional y el aumento del comercio informal son factores críticos que impiden su sostenibilidad y desarrollo. Se recomienda que las autoridades implementen programas de capacitación, fortalezcan el apoyo institucional, regulen el comercio informal, mejoren el acceso a medios de transporte eficientes y ofrezcan servicios de asesoramiento profesional para fomentar un desarrollo sostenible. |
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