Caracterización del sistema de tenencia de las gallinas (gallus gallus domesticus) de traspatio en el cantón Latacunga.

La preservación de genotipos locales y la sostenibilidad de la avicultura de traspatio ha sido un aspecto poco explorado en investigaciones anteriores. En este contexto, el presente trabajo se realizó con el objetivo planteado de caracterizar el sistema de tenencia de las gallinas (gallus gallus domesticus) de traspatio en el Canton Latacunga y contribuir al conocimiento y la preservación de las practicas avícolas locales. El estudio se realizó en las parroquias rurales de Mulaló, Guaytacama y Toacaso. Fueron encuestados 93 productores y se analizaron aspectos claves como el manejo, alimentación, salud animal y reproducción. Mediante la comparación multiple y el análisis descriptivo de las variables categóricas. Se evidencio que el sistema esta manejado predominantemente por mujeres (67,7%), mientras que los hombres solo representan el 32,2%. La mayoría de los criadores tienen entre 30 y 50 años (53.8%). Las gallinas son criadas principalmente para el autoconsumo (76.3%), un 88,2% son alimentadas con maíz entero. Solo un 19.4% utiliza suplementos alimenticios, lo que refleja una baja tecnificación por parte de los propietarios. La desparasitaciones y vacunaciones son poco comunes, pues solo un 16,1% los emplean. El 83.9% no tiene un manejo sanitario, ni medidas preventivas, el cual afectaría a la salud y bienestar de las gallinas. Estos factores subrayan la importancia de implementar programas de capacitación y apoyo en la mejora y tecnificación de la bioseguridad de las aves, garantizando así la sostenibilidad y eficiencia del sistema avícola local.

• Main Author: Mancheno Valencia, Shirley Valeria (author)
• Format: bachelorThesis
• Published: 2024
• Subjects: CRIANZA; GALLINAS; TRASPATIO
• Online Access: https://repositorio.utc.edu.ec/handle/123456789/12571