“Protección del desarrollo de productos elaborados en la carrera de Agroindustria a través del secreto industrial de la cerveza artesanal de Quinua (Chenopodium quinoa)”.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Rojas Guachi, Ivette Gabriela (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2022
Matèries:
Accés en línia:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/9428
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