“Estudio de un proceso de balanceado concentrado sólido a base de lactosuero.”

Whey is generated as a waste product from the cheese-making process; this by-product is dumped into rivers, sold, or given to small consumers to feed their animals. The possibility of taking full advantage of the whey in the production of a concentrated balance was studied, thus avoiding contaminati...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Arias Vilcacundo, Mayra Angélica (author)
مؤلفون آخرون: Vera Canchingre, Maria Jose (author)
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:spa
منشور في: 2021
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8356
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!