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Cando Chasiloa, K. E., & Gallardo Guanoquiza, L. M. (2020). Sustitución parcial de la Harina de Trigo por Harina de Nopal (opuntia ficus-indica) en la elaboración de pan.

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Cando Chasiloa, Karolina Elizabeth, and Luis Miguel Gallardo Guanoquiza. Sustitución Parcial De La Harina De Trigo Por Harina De Nopal (opuntia Ficus-indica) En La Elaboración De Pan. 2020.

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Cando Chasiloa, Karolina Elizabeth, and Luis Miguel Gallardo Guanoquiza. Sustitución Parcial De La Harina De Trigo Por Harina De Nopal (opuntia Ficus-indica) En La Elaboración De Pan. 2020.