Estudio del Patrimonio Inmaterial, Ámbito IV Conocimientos y Usos relacionados con la Naturaleza y el Universo, Sub Ámbito Gastronomía Típica de la Provincia de Orellana

Estudio del Patrimonio Inmaterial, Ámbito IV Conocimientos y Usos relacionados con la Naturaleza y el Universo, Sub Ámbito Gastronomía Típica de la Provincia de Orellana

This investigation is based on the study of the typical gastronomy of Orellana Province with the purpose of gathering, consolidating information that strengthens the growth, cultural, economic and tourist, through the elaboration of a gastronomy guide. The guide aims to identify the techniques and c...

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Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Ramírez Torres, Gabriela Mildreth (author)
Format: bachelorThesis
Sprache:spa
Veröffentlicht: 2018
Schlagworte:
TÍPICA
CULTURA
DESARROLLO
TURISMO
GASTRONOMÍA
Online Zugang:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/5232
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