Obtención de miel a partir de la Jícama (Smallanthus sonchifolia P&e), Azucarero

Obtención de miel a partir de la Jícama (Smallanthus sonchifolia P&e), Azucarero

The research was carried out at the University Technical of Cotopaxi, Agroindustrial Engineering Career. The present reseach was focused on the obtaining of honey from the jicama (Smallanthus sonchifolia P&E), "Azucaroso", for this reseach experimental tests with roots of the variety (...

Descripció completa

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Barreros Espín, Johana Abigaíl (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2017
Matèries:	INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL. 2. JÍCAMA. JÍCAMA.
Accés en línia:	http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/4272
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