Cinética del secado por convección de las hojas de guayusa (ilex guayusa).

Cinética del secado por convección de las hojas de guayusa (ilex guayusa).

La guayusa (Ilex Guayusa), es una planta nativa de la Amazonia ecuatoriana, la cual contiene metabolitos secundarios, proporciona una equilibrada sensación de energía debido a la presencia de cafeína y teobromina. El presente proyecto de investigación tuvo como objetivo evaluar la cinética del secad...

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Jaramillo Alvarez, Katherin Jacqueline (author)
Daljnji autori:	Licuy Grefa, Mishy Nina (author)
Format:	bachelorThesis
Izdano:	2024
Teme:	ANTIOXIDANTES DEGRADACIÓN POLIFENOLES
Online pristup:	https://repositorio.utc.edu.ec/handle/123456789/12441
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