Industrialización de la semilla del Molle (schinus molle) para la elaboración de pimienta blanca y rosada

The researching project was carried out in city Latacunga in Cotopaxi province Eloy Alfaro Parish Barrio Salache Bajo in the Technical University of Cotopaxi in the laboratories of the Agroindustrial Engineering career. The objective was to industrialize the seed of (Schinus molle) using the process...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Cajilema Lema, Katerin Lisseth (author)
Další autoři: Quispe Cañaveral, Evelyn Paulina (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2019
Témata:
On-line přístup:http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8481
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!