Elaboración de néctar con el uso de piña (Ananas comosus) en la fábrica procesadora de conservas, jugos de frutas y hortalizas del Colegio Técnico Agropecuario José Rodríguez Labandera del cantón Quevedo en el año 2012

Elaboración de néctar con el uso de piña (Ananas comosus) en la fábrica procesadora de conservas, jugos de frutas y hortalizas del Colegio Técnico Agropecuario José Rodríguez Labandera del cantón Quevedo en el año 2012

The present investigation has as main objective the elaboration of nectar with the use of the pineapple like solution alternative for the transformation of this matter it prevails in bony elaborated product to give him added value and this way to foment the use in the industrialization of the envelo...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Barragan Vinueza, Jinsop Raphael (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2012
Subjects:
Néctar de piña
Conservas
Jugos
Hortalizas
Acceso en liña:http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/3556
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